新潟名産「のどぐろ」の塩焼き
【海鮮とうや】の名物料理の一つが、「のどぐろの塩焼き」です。 上質な白身と脂ののった身は、シンプルな塩焼きでその旨味を最大限に引き出しています。 時価での提供となりますが、その価値は十分にあります。 新潟の地酒との相性も抜群で、特別な一品として多くのお客様に支持されています。
多彩な海鮮メニューと地酒のラインナップ
「のどぐろ」以外にも、旬の魚介を使用した刺身盛り合わせや、かに味噌グラタンなど、海鮮料理が豊富に揃っています。 また、新潟の地酒も多数取り揃えており、料理とのペアリングを楽しむことができます。 スタッフに相談すれば、メニューに載っていない珍しい日本酒を提供してくれることもあります。
THE居酒屋の雰囲気の店内
店内は、とても良い雰囲気で、カウンター席では料理人の丁寧な仕事を眺めながらのひと時を、テーブル席では気の合う仲間との食事をゆったりと楽しめます。 接待やデート、友人との飲み会など、さまざまなシーンに対応可能です。
新潟駅前で「のどぐろ」をはじめとする新鮮な海鮮料理を楽しみたい方は、ぜひ【海鮮とうや】を訪れてみてください。 市場直送の鮮魚と、新潟の地酒を堪能できる、知る人ぞ知る名店です。
