特にこの時期おすすめなのが「山菜天ぷら盛り合わせ」。たらの芽、ふきのとうといった春ならではの山菜を、サクサクの衣で包んだ一品は、日本酒との相性も抜群。ほろ苦さと香りが口いっぱいに広がります。
また、料理をより引き立てる厳選日本酒のラインナップも見逃せません。新潟の酒蔵から取り寄せた地酒は、軽やかなものからしっかりとした味わいのものまで豊富に揃い、料理とのペアリングも楽しみのひとつ。日本酒初心者の方でも、スタッフが丁寧に説明してくれるので安心です。
店内は木のぬくもりを感じる落ち着いた空間で、カウンター席やテーブル席のほか、人数に応じた柔軟なレイアウトにも対応。普段使いはもちろん、歓送迎会やご家族での食事にもぴったりの雰囲気です。
春の食材で季節を味わいたい方、そしてこだわりの日本酒とともに大人の時間を過ごしたい方に、ぜひ一度訪れていただきたいお店です。
新潟駅前で、「春の山菜」と「厳選日本酒」を味わうなら、【海鮮とうや】で決まり！
