「ズワイガニ甲羅盛り」新潟駅前居酒屋の海鮮とうやです。天気は雪マークついてますが、新潟市内はそんなに混乱はしておりません。
この甲羅に付いている茶色いツブツブの正体は、カニビルというヒルの仲間の卵です。 カニは脱皮しながら成長する生き物なので、脱皮したばかりのカニには当然カニビルの卵はついていません。 つまり、カニビルの卵がたくさんついているということは、脱皮してから時間が経っている＝身が成長してタップリ詰まっているサインなのです。
本日も16時から開店いたします。
店舗情報
海鮮 とうや
- 住所
- 〒950-0901
新潟県新潟市中央区弁天１-3-5 - アクセス
- 新潟駅前より徒歩4分
- 電話番号
- 050-5385-4048
- 営業時間
- 【火～木・日】
16:00～22:30
（フードラスト21:30 ドリンクラスト22:00）
【金・土・祝前】
16:00～23:00
（フードラスト22:00 ドリンクラスト22:30） - 定休日
- 月・日（第1・第3）
- 決済方法
- 現金： 可
- クレジットカード ; VISA マスター アメックス DINERS JCB Discover 銀聯
- QRコード決済 ; PayPay
- 備考
- 全席禁煙
電子マネー利用不可
